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鳕鱼锅贴-「食谱」

鳕鱼锅贴-「食谱」
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  • 菜系及功效:精品主食

    工艺:炸

    鳕鱼锅贴的制作材料:

    主料:鳕鱼肉100克,瓜子仁50克,面包片10片。

    调料:盐,鸡精,淀粉,蛋黄糊,色拉油各适量。

    教您鳕鱼锅贴怎么做,如何做鳕鱼锅贴才好吃

    1.鳕鱼肉切块,洗净,加盐、鸡精、淀粉上浆待用。

    2.面包片刻成圆形待用;瓜子仁入油锅炸脆,待用。

    3.鳕鱼块挂蛋黄糊,放在面包片上,压上瓜子仁,下油锅炸至金黄即可。

    鳕鱼锅贴的制作要诀:锅贴要用中油温养熟,保持菜品成色。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。