三色萝卜丝-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 清热去火食谱

口味：咸酸味

工艺：拌

三色萝卜丝的制作材料：

主料：白萝卜200克,莴笋50克,柿子椒15克

调料：盐2克,白砂糖2克,白醋8克,香油2克,味精1克

教您三色萝卜丝怎么做，如何做三色萝卜丝才好吃

1. 黄椒去籽洗净，切丝；

2. 白萝卜、莴笋去皮洗净，切丝备用；

3. 将白萝卜丝、莴笋丝放入碗中加少许盐、腌渍1分钟，滗去多余水分；

4. 再加入黄椒丝，加入盐、白糖、白醋、香油、味精调味，拌匀即可。

小帖士-健康提示：

白萝卜通常被人们称为“土人参”，含有丰富的碳水化合物、维生素、磷、铁等营养物质，具有健脾益气、健胃消食、清热化痰等疗效。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。