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子鸡汤-「私家菜」

子鸡汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 老人食谱 补虚养身食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    子鸡汤的制作材料:

    主料:鸡腿300克

    辅料:葵花子仁50克

    调料:姜30克,盐20克,香油3克

    教您子鸡汤怎么做,如何做子鸡汤才好吃

    1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。

    2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。

    3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。

    小帖士-食物相克:

    鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

    与芝麻、菊花同食易中毒;

    与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

    与芥末同食会上火。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。