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豌豆炒鸡蛋-「家常菜」

豌豆炒鸡蛋-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱

    口味:清香味

    工艺:炒

    豌豆炒鸡蛋的制作材料:

    主料:鸡蛋150克,豌豆25克,火腿50克

    调料:牛奶25克,猪油(炼制)25克,盐1克

    教您豌豆炒鸡蛋怎么做,如何做豌豆炒鸡蛋才好吃

    1. 将鸡蛋打入碗内,加入牛奶、精盐调匀;

    2. 火腿切丁;

    3. 煎盘上火注入熟猪油烧热;

    4. 将豌豆入锅炒几下,放入鸡蛋液,摊成饼状,煎至金黄色时铲入盘内撒上火腿丁即可。

    小帖士-食物相克:

    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。