天椒炒鸡肫-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：香辣
工艺：炒
天椒炒鸡肫的制作材料：
主料：鸡肫400克
调料：大蒜（白皮）50克,辣椒(红,尖,干)15克,猪油（炼制）100克,江米酒50克,香油15克,盐5克
天椒炒鸡肫的特色：
味辣咸香，下酒佳肴。
教您天椒炒鸡肫怎么做，如何做天椒炒鸡肫才好吃
1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
2. 天椒（小辣椒）切成末；
3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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