麻心小汤圆-「点心」

菜系及功效：甜品/点心 补气食谱 乌发食谱 益智补脑食谱

口味：原本味

工艺：其他

麻心小汤圆的制作材料：

主料：糯米粉250克

辅料：芝麻15克,白砂糖50克,猪油（炼制）15克,红绿丝10克

麻心小汤圆的特色：

汤圆小巧，令小儿喜爱，入口软糯、油润、香甜，汤汁清香诱人。

教您麻心小汤圆怎么做，如何做麻心小汤圆才好吃

1.将糯米粉加适量水，和成面团，揪成50个剂子。

2.将芝麻炒熟，磨碎，和猪油、白糖、红绿丝一同混匀，做成50个大小均匀的馅团。

3.用糯米粉剂子，捏成汤圆皮，包上馅团，再用手掌心小心团成圆形，制成50个汤圆生坯。

4.锅里放水置旺火上烧沸，将汤圆下锅，边下汤圆边用勺轻推锅底，以免粘锅，待煮至汤圆浮起胀大，再煮一会儿，即成。

小帖士-健康提示：

本品不仅可以补充能量，而且又有滋养、健脑、益智作用。但应同时配以肉蛋类、青菜类一同吃，营养会更全面。汤圆属黏性甜食，注意小儿食后刷牙，以防龋齿。

小帖士-食物相克：

猪油（炼制）：猪油不可与梅子食用。