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砂锅山海-「火锅底料」

砂锅山海-「火锅底料」
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  • 菜系及功效:火锅食谱

    砂锅山海的制作材料:

    主料:大白菜, 笋, 冬菇, 海叁,腿,鸡,广肚,排翅

    辅料:汤, 盐,酒,胡椒粉,太白粉 少许

    教您砂锅山海怎么做,如何做砂锅山海才好吃

    1.大白菜洗净,叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块;

    2.以上三样一起拉油,用高汤焖煮备用;

    3.火腿切片,土鸡切块,海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好;

    4. 将所有材料摆入砂锅内,加高汤小火煨煮,味透,勾芡即可上桌。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。