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牛腰子-「山西小吃」

牛腰子-「山西小吃」
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  • 山西小吃牛腰子的做法详细介绍

    所属地区:山西小吃

    工艺:炸汆法

    牛腰子的制作材料:面粉500克,米浆、红糖各100克,酵面、芝麻油各适量。

    牛腰子的特色:

    色泽棕红,柔软香甜,富有弹性。

    教您牛腰子怎么做,如何做牛腰子将面粉加入米粞、酵面、红糖和成面团,搓成条状,摘成小剂,再捏成牛腰形,放入油锅炸至棕红色即熟。

    牛腰子的制作要领:油炸时要用温油小火浸炸。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。