薄荷起司蛋糕-「点心」

菜系及功效：甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱

口味：甜味

工艺：烤

薄荷起司蛋糕的制作材料：

主料：奶酪300克

辅料：牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克

调料：白砂糖100克,白酒100克

教您薄荷起司蛋糕怎么做，如何做薄荷起司蛋糕才好吃

1. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；

2. 加入细砂糖、牛奶一起拌匀后，再加入薄荷酒搅拌匀；

3. 吉利丁用冰水泡软沥干隔水煮溶，倒入薄荷酒中一起拌匀；

4. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入薄荷酒一起搅拌均匀；

5. 最后把材料倒入8英寸固定烤模中以刮刀抹平；

6. 最后放入冷冻库中，以-18℃冷藏约30分钟即可。

小帖士-食物相克：

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。