香椿竹笋-「沪菜」
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菜系及功效：沪菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：清香味
工艺：炒
香椿竹笋的制作材料：
主料：竹笋250克,香椿50克
调料：盐8克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,花生油60克,香油25克
香椿竹笋的特色：
笋肉鲜脆，香椿碧绿。
教您香椿竹笋怎么做，如何做香椿竹笋才好吃
1. 竹笋切成劈柴块；
2. 嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐略腌一下，去掉水分；
3. 锅烧热放进熟花生油；
4. 先投入竹笋略加煸炒，再放香椿末和精盐、鲜汤、味精用旺火收汁，湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。