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鲜菇炒菜花-「私家菜」

鲜菇炒菜花-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:咸鲜味

    工艺:生炒

    鲜菇炒菜花的制作材料:

    主料:蘑菇(鲜蘑)200克,菜花150克

    调料:盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,色拉油30克

    鲜菇炒菜花的特色:

    味道鲜美,爽口不腻。

    教您鲜菇炒菜花怎么做,如何做鲜菇炒菜花才好吃

    1. 将菜花洗净掰成小朵,放入开水锅内氽一下;

    2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;

    3. 锅架火上,放油烧至七成热,下鲜蘑菇煸炒一下;

    4. 加入素汤30毫升、精盐、味精,烧沸;

    5. 放入菜花煸炒至熟,用水淀粉勾芡即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。