薏米山药羹-「食谱」

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 水肿食谱 胃调养食谱

口味：甜味

工艺：煮

薏米山药羹的制作材料：

主料：山药200克,薏米200克

调料：赤砂糖50克,淀粉(玉米)10克

薏米山药羹的特色：

色泽微红，绵软甜香

教您薏米山药羹怎么做，如何做薏米山药羹才好吃

1. 先将薏米淘洗干净，用温水泡；

2. 山药去皮洗净，切成小丁；

3. 勺内加水烧开，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁；

4. 继续用小火煮至熟烂；

5. 放入红糖熬开，加入水淀粉25克（淀粉10克加水）勾芡出勺。

小帖士-健康提示：

对胃病有疗效，并具有补气养血之功。

小帖士-食物相克：

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。