芦荟拌海蜇丝-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 肺调养食谱 便秘食谱 美容菜谱 清热去火食谱

口味：咸鲜味

工艺：拌

芦荟拌海蜇丝的制作材料：

主料：海蜇皮100克,芦荟100克

辅料：黄瓜100克

调料：醋5克,酱油5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克,大葱5克

芦荟拌海蜇丝的特色：

脆嫩香甜。

教您芦荟拌海蜇丝怎么做，如何做芦荟拌海蜇丝才好吃

1.海蜇皮撕去筋皮，用水洗净，切成细丝，放入沸水中焯熟，捞出，用凉开水浸泡除咸味；芦荟鲜叶洗净后去刺去皮，切成细丝，用温开水烫一会儿；黄瓜洗净切成细丝。

2.醋、酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油、葱末放碗中，调成佐料，放入海蜇丝拌匀，再放入黄瓜丝、芦荟丝拌匀即可。

小帖士-食物相克：

海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。