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橙汁莲藕西瓜皮-「清真菜」

橙汁莲藕西瓜皮-「清真菜」
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  • 菜系及功效:清真菜

    橙汁莲藕西瓜皮的制作材料:

    主料:莲藕,西瓜皮

    调料:橙汁,盐,白糖

    教您橙汁莲藕西瓜皮怎么做,如何做橙汁莲藕西瓜皮才好吃

    1. 西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。

    2. 莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。

    3. 将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。

    4. 在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。

    提示:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,因为质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。