鸡煮干丝-「家常菜」
网页全屏
菜系及功效：家常菜谱
鸡煮干丝的制作材料：
主料：熟鸡胸 1/2个,火腿 150克,白豆腐干 4片,香菜 1棵高汤 4杯,盐 1/2茶匙,胡椒粉 少许
教您鸡煮干丝怎么做，如何做鸡煮干丝才好吃
1. 熟鸡胸切丝；火腿煮熟、切丝；白豆腐干片薄、切丝、汆烫；香菜切末。
2. 锅内先放高汤，再放火腿丝和干丝同煮，接着放鸡丝，加盐调味，大约煮5分钟后，撒香菜末及胡椒粉即可盛出。
Tips：
1.自己切的白豆腐丝较细，质地较嫩；买现成的豆腐丝不适合做这道菜，口感较差。
2.鸡胸不要煮太熟，除了要顺丝切外，还要最后放入，才能保持较鲜嫩的口感。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：3928 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。