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丁香鱼饺-「食谱」

丁香鱼饺-「食谱」
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  • 菜系及功效:精品主食 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

    口味:清香味

    工艺:煮

    丁香鱼饺的制作材料:

    主料:小麦面粉400克,银鱼干400克

    辅料:大葱10克

    调料:盐5克,料酒10克,味精1克

    教您丁香鱼饺怎么做,如何做丁香鱼饺才好吃

    1.丁香鱼干洗净,晾干;葱、姜洗净切末。

    2.把锅烧热,放入丁香鱼干,用大炎炒成金黄色,取出晾凉。

    3.用擀面杖把丁香鱼干擀成碎末,放入盆内加葱末、姜末、盐、酒和味精拌匀,做成馅料。

    4.把适量的馅料包入面皮里,捏成饺子。

    5.锅中倒入适量的水烧开,放入饺子煮开,开锅后放入凉水煮沸。

    6.再放入一次凉水,现次沸腾后就可以盛出食用了。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。