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莴笋拌蜇皮-「私家菜」

莴笋拌蜇皮-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 肺调养食谱 利尿食谱 清热去火食谱 高血压食谱

    口味:清香味

    工艺:拌

    莴笋拌蜇皮的制作材料:

    主料:海蜇皮200克,莴笋300克

    调料:大葱5克,香油10克,盐5克,味精2克

    莴笋拌蜇皮的特色:

    色泽鲜艳,脆嫩清淡。

    教您莴笋拌蜇皮怎么做,如何做莴笋拌蜇皮才好吃

    1.将大葱去根洗净切成葱花备用;莴笋去叶去皮洗净切成细丝,放入碗中,用精盐拌匀略腌片刻后挤去水分。

    2.海蜇皮放入清水中浸泡,洗去泥沙,捞起切成细丝,再与莴笋丝同放一盆内拌匀,撒入精盐、味精和葱花,淋入香油,拌匀装盘即成。

    小帖士-食物相克:

    海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。