咸蛋拌豆腐-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱
口味：蒜香味
工艺：拌
咸蛋拌豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)300克
辅料：咸鸭蛋75克
调料：香油5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,味精2克
咸蛋拌豆腐的特色：
蒜香清爽，味道可口。
教您咸蛋拌豆腐怎么做，如何做咸蛋拌豆腐才好吃
1.大蒜剥去外皮捣成蒜泥；豆腐切成丁，用开水泡半小时，沥去水分；咸蛋去壳切碎。 2.豆腐放在碗里，放入切碎的咸蛋，味精、香油、盐、蒜泥拌匀即成。小帖士-食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。