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虾皮烧冬瓜-「家常菜」

虾皮烧冬瓜-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    虾皮烧冬瓜的制作材料:

    主料:虾皮3克,冬瓜250克,植物油10克,精盐10克。

    虾皮烧冬瓜的特色:

    冬瓜利水。虾皮补钙、碘。此菜有利儿童身体成长发育。肥胖 儿童食用,可减肥壮体。此菜可把虾皮换成虾仁,其营养价值 更高。

    教您虾皮烧冬瓜怎么做,如何做虾皮烧冬瓜才好吃

    (1)将冬瓜削去皮,切成小块;虾皮用清水洗一下。

    (2)锅置火上,放油烧热,下冬瓜翻炒,然后加入虾皮和精盐,略加清水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即成。

    [ 特点] 瓜软鲜嫩,虾皮脆鲜,有海鲜味。

    [提示] 锅放油烧热后,可先下虾皮炸一下,这样菜味更香。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。