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印度咖喱海鲜焗饭-「家常菜」

印度咖喱海鲜焗饭-「家常菜」
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  • 菜系及功效:东南亚菜

    印度咖喱海鲜焗饭的制作材料:

    主料:白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只

    辅料:青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许

    调料:鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量

    教您印度咖喱海鲜焗饭怎么做,如何做印度咖喱海鲜焗饭才好吃

    1、鲜鱿洗净,割花后切片。

    2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。

    3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。