白玉排骨卷-「家常菜」
网页全屏
菜系及功效：家常菜谱
白玉排骨卷的制作材料：
主料：冬瓜,排骨等。
教您白玉排骨卷怎么做，如何做白玉排骨卷才好吃
1、冬瓜片薄片(有些难度,去皮后,偶是沿着冬瓜外圈慢慢的拿刀片出长条来)；
2、排骨用少量的酱油、盐、味精、一点点糖，腌制；
3、将腌好的排骨用冬瓜片卷好，上笼大火蒸熟；
4、取出排骨卷摆盘；
5、用蒸出的排骨汁，加调料，入锅勾芡后，淋至排骨卷上，撒上葱粒即可。
贴士:
1、排骨腌制的口味可以因人而异，芡汁的口味也可以举一反三，创意和变化很重要。
2、冬瓜片如果片的厚了,可以入开水内稍烫软，即可包裹排骨。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2059 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。