糟牛蛙-「卤酱菜」
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菜系及功效：卤酱菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：糟香味
工艺：其他
糟牛蛙的制作材料：
主料：牛蛙500克
调料：卤汁400克,大葱5克,姜3克,料酒3克
糟牛蛙的特色：
香，嫩，鲜。
教您糟牛蛙怎么做，如何做糟牛蛙才好吃
1.将牛蛙宰杀，去头，皮，脚爪，内脏，洗净，用清水浸泡30分钟，去除腥味。
2.锅内放牛蛙，加适量水，下葱结，姜块，黄酒，烧至牛蛙熟，捞出，冷却后，用香卤浸2小时即成。上桌前改刀，改盘，浇上香卤即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。