潺菜鱼滑汤-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：灼
潺菜鱼滑汤的制作材料：
主料：木耳菜250克,豆腐(北)80克,鲮鱼120克
调料：姜5克,盐5克,胡椒粉1克
教您潺菜鱼滑汤怎么做，如何做潺菜鱼滑汤才好吃
1. 潺菜（木耳菜）洗净搞好滴水备用；
2. 水豆腐冲净备用；
3. 鱼肉剁烂，加入鱼肉调味料，顺时针方向搅拌至起胶；
4. 烧开一锅水，加入姜片，以匙放入鲮鱼肉使成球状；
5. 待鱼球浮起，便可盛出；
6. 加入潺菜、豆腐，略滚至菜熟后，将鲮鱼球回锅下盐调味上桌。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。