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墨鱼煲-「家常菜」

墨鱼煲-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 水肿食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    墨鱼煲的制作材料:

    主料:墨鱼300克

    辅料:益母草10克

    调料:料酒10克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,香油5克

    教您墨鱼煲怎么做,如何做墨鱼煲才好吃

    1. 墨鱼发好去骨,洗净,切成3厘米见方的块;

    2. 益母草洗净,用纱布袋包好,扎紧袋口;

    3. 姜切片,葱切段;

    4. 将益母草袋、墨鱼、姜片、葱段、料酒同放煲锅内,加水1800克,置旺火上烧沸;

    5. 用小火煲45分钟,加入精盐、味精、香油即可。

    小帖士-食物相克:

    墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。