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麻辣青椒炒豆干-「家常菜」

麻辣青椒炒豆干-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱

    口味:麻辣味

    工艺:炒

    麻辣青椒炒豆干的制作材料:

    主料:豆腐干400克

    辅料:青椒150克

    调料:花椒10克,盐4克,豆豉20克,味精3克,葱白10克,姜12克,植物油45克

    教您麻辣青椒炒豆干怎么做,如何做麻辣青椒炒豆干才好吃

    1. 将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末;

    2. 锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。