鲫鱼陈皮枸杞菜-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 乳母食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：清炖

鲫鱼陈皮枸杞菜的制作材料：

主料：鲫鱼200克,枸杞叶250克

辅料：陈皮3克

调料：姜5克,盐5克

鲫鱼陈皮枸杞菜的特色：

此菜汤浓鱼酥菜嫩，咸鲜微苦香厚。

教您鲫鱼陈皮枸杞菜怎么做，如何做鲫鱼陈皮枸杞菜才好吃

1.鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净，与陈皮、生姜同入锅内，加入适量水煮开。

2.将鲜枸杞叶洗净，放入锅内，与鲫鱼同煮，水沸后改小火炖至鱼熟汤浓后，加盐调味即成。

小帖士-食物相克：

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。