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蜜汁葫芦-「京菜」

蜜汁葫芦-「京菜」
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  • 菜系及功效:京菜

    蜜汁葫芦的制作材料:

    主料:猪板油300 克,蜂蜜约200克,青,红丝各15克,鸡蛋2个。

    教您蜜汁葫芦怎么做,如何做蜜汁葫芦才好吃

    1、猪板油切成条,沾上干淀粉,搓成圆条。

    2、面粉用温水和成面团,放开水烫一下后倒出,搅拌成团。

    3、再放开水烫一下后倒出,如此反复3次后磕入鸡蛋调成糊。

    4、板油条蘸匀鸡蛋面糊入花生油锅中炸,呈葫芦状时捞出。

    5、蜂蜜熬至色深,放入“葫芦”,挂匀蜂蜜,装盘,撒上白糖和青,红丝即成 。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。