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西红柿酱-「卤酱菜」

西红柿酱-「卤酱菜」
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  • 菜系及功效:卤酱菜

    口味:酸咸味

    工艺:酱

    西红柿酱的制作材料:

    主料:番茄5000克

    调料:盐1000克

    西红柿酱的特色:

    北方风味,色鲜味浓

    教您西红柿酱怎么做,如何做西红柿酱才好吃

    1.将西红柿洗净晾一天,用刀剁碎,用盐搅拌腌4-6天,每天倒一次缸。

    2.然后将缸口封严,自来发酵,时间越长越好。

    小帖士-食物相克:

    番茄:西红柿忌与石榴同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。