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五味煎蟹-「浙菜」

五味煎蟹-「浙菜」
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  • 菜系及功效:浙菜

    五味煎蟹的制作材料:

    主料:雌梭子蟹4只约1250克,青豆20克,番茄酱50克,白糖20克,辣椒油

    教您五味煎蟹怎么做,如何做五味煎蟹才好吃

    1、梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。

    2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。

    五味煎蟹

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。