墨菜粥-「食谱」
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菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 肾调养食谱
口味：原本味
工艺：煮
墨菜粥的制作材料：
主料：粳米100克,旱莲草100克
调料：赤砂糖20克
教您墨菜粥怎么做，如何做墨菜粥才好吃
1. 将墨菜摘洗干净，用开水略烫后捞出，切细；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸；
4. 再改小火煮沸，至半熟时加入墨菜，再续煮至粥成；
5. 加入红糖拌匀，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
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菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。