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莲藕猪手汤-「美味粥汤」

莲藕猪手汤-「美味粥汤」
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  • 菜系及功效:美味粥汤

    莲藕猪手汤的制作材料:

    主料:莲藕500克,猪手1只,蚝豉100克

    辅料:姜2片,陈皮半个。

    莲藕猪手汤的特色:

    汤鲜味美。

    教您莲藕猪手汤怎么做,如何做莲藕猪手汤才好吃

    1.莲藕去节刨皮洗净,猪手去毛斩大件,放入开水中煮3分钟,盛起冲干净;蚝豉水泡半小时后洗净(泡水留用),陈皮浸软刮去瓤。

    2.把泡蚝豉水加适量水和陈皮入煲先煲滚,再把各料入煲旺火滚十分钟后改慢火再煲3小时,下盐和生抽调味。

    提示:本汤营养丰富,养胃滋阴,对脾胃大有补益。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。