泥鳅牛奶饮-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 延缓衰老食谱 补阳食谱 贫血食谱

口味：甜味

工艺：煮

泥鳅牛奶饮的制作材料：

主料：牛奶250克,泥鳅300克

调料：冰糖60克

教您泥鳅牛奶饮怎么做，如何做泥鳅牛奶饮才好吃

1. 泥鳅用清水养3天去泥，宰杀后去腮、内脏，置炖锅内，加水250克，用武火烧沸；

3. 待文火煮半小时，去渣，用纱布过滤，留汁待用；

4. 冰糖打碎，放入泥鳅鱼汁液内，使溶待用；

5. 牛奶放入奶锅内，用武火烧沸，加入泥鳅汁即成。

小帖士-食物相克：

泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。