浇汁四方瓜-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
浇汁四方瓜的制作材料：
主料：冬瓜500克
调料：植物油20克,酱油5克,盐4克,淀粉(玉米)4克,白砂糖2克,大葱5克,姜3克
教您浇汁四方瓜怎么做，如何做浇汁四方瓜才好吃
1. 将冬瓜去皮、瓤洗净，切成大方块，表面剞上十字花刀，瓜内面切成连而不断的小方块；
2. 炒锅注油烧热，下入冬瓜煎至两面金黄，烹入酱油，加入葱姜末；
3. 烧至冬瓜上色，盛入碗中，花刀面朝下，浇上锅内汤汁，上锅蒸至冬瓜熟烂，取出翻扣于盘内；
4. 将汤汁滗入锅内烧开，用水淀粉勾芡，淋在瓜块上即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
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菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。