拌豆干荠菜松-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 老人食谱 营养不良食谱

口味：咸甜味

工艺：拌

拌豆干荠菜松的制作材料：

主料：豆腐干150克,荠菜300克

辅料：黑芝麻50克,冬笋25克,胡萝卜25克

调料：盐3克,味精2克,白砂糖2克,香油10克

教您拌豆干荠菜松怎么做，如何做拌豆干荠菜松才好吃

1. 将荠菜择洗干净，放入沸水锅中烫至碧绿色，捞出放入凉水中过凉，捞出沥水，切成细末，放入盘中；

2. 将胡萝卜洗净煮熟；

3. 芝麻磨碎成末；

4. 将豆腐干、冬笋、熟胡萝卜切成细末，放入盘中；

5. 盘内撒上芝麻末，加入精盐、白糖、味精，淋上香油，拌匀即成。

小帖士-食物相克：

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。