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菠萝包-「糕点」

菠萝包-「糕点」
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  • 菜系及功效:美味糕点 甜品/点心

    工艺:烤

    菠萝包的制作材料:

    主料:面粉200克,菠萝肉150克

    调料:猪油20克,吉士粉5克,鸡蛋黄1/4只,白糖30克,面包改良剂5克,鲜奶30克

    教您菠萝包怎么做,如何做菠萝包才好吃

    做法

    1、将面粉、猪油、吉士粉与调味料拌匀,加入清水,搓成面团,分成12个小面团;菠萝肉切碎备用;

    2、用擀面杖将小面团擀扁,然后取适量菠萝肉包在中间,再醒发1小时;

    3、将发酵好的面包坯均匀刷上一层鸡蛋黄、放入200摄氏度的烤箱烤15分钟即成。

    提示:发酵时间一定要够长

    菠萝包

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。