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砂锅丝瓜猪肉-「家常菜」

砂锅丝瓜猪肉-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    砂锅丝瓜猪肉的制作材料:

    主料:丝瓜350克,猪肉(瘦)150克

    调料:料酒25克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,大葱8克,姜5克,植物油15克

    教您砂锅丝瓜猪肉怎么做,如何做砂锅丝瓜猪肉才好吃

    1. 将丝瓜去皮洗净,切成片;

    2. 姜去皮切片、葱切段备用;

    3. 猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下,捞出沥干水分,切成片;

    4. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧至五成热,加入姜片、葱段煸炒,再放入猪肉片炒几下;

    5. 烹至猪肉熟,然后入砂锅中,加入肉汤(500克)、丝瓜片煮熟,拣去葱段、姜片不用即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。