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番茄果冻-「饮品」

番茄果冻-「饮品」
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  • 菜系及功效:时尚饮品

    番茄果冻的制作材料:

    主料:番茄汁

    辅料:琼脂

    调料:白砂糖

    教您番茄果冻怎么做,如何做番茄果冻才好吃

    1、番茄汁加白糖煮至糖熔化,放至稍凉;

    2、明胶用半杯温水溶解后,和番茄汁拌匀,倒入模型内待冷却;

    3、待其凝固,即可倒扣出食用。

    小提示:1、是喜欢有造型,可用模型,否则也可以直接倒在盘子上,待凝固后再切小块,或将番茄中间掏空当作模型,让番茄汁凝固后切成片。2、明胶是让番茄汁凝固的一种果胶,口感柔软有弹性是制作果冻的必需品。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。