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文蛤煎鸽蛋-「家常菜」

文蛤煎鸽蛋-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    工艺:煎

    文蛤煎鸽蛋的制作材料:

    主料:鲜活文蛤500克,鸽蛋,红椒末,葱末各适量。

    调料:盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄油,色拉油各适量。

    教您文蛤煎鸽蛋怎么做,如何做文蛤煎鸽蛋才好吃

    1.文蛤焯水,剥开洗净,取肉。

    2.鸽蛋取蛋液,加入红椒末、葱未及调料(色拉油除外)打匀。

    3.文蛤加入打匀的蛋液中,下锅煎制成熟,成金黄色即可。

    文蛤煎鸽蛋的制作要诀:煎制鸽蛋饼要厚薄均匀。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。