卤肉-「私家菜」
网页全屏
菜系及功效：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：椒麻味
工艺：卤
卤肉的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)800克
调料：花椒15克,八角10克,盐5克,姜10克
卤肉的特色：
清香不腻。
教您卤肉怎么做，如何做卤肉才好吃
1.将猪肉（最好选用猪臀尖肉）煮熟，切成薄片。
2.拍碎姜块放碗内，再放入花椒、大料、精盐，用开水沏出味作为卤水用，盖上碗焖一会儿，肉片放入卤水中浸泡20分钟，捞出装盘即可。
卤肉
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2504 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。