黄芪煲鸡-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 贫血食谱

口味：清香味

工艺：煮

黄芪煲鸡的制作材料：

主料：鸡胸脯肉500克

辅料：黄芪10克,香菇（鲜）20克,豌豆20克

调料：大葱20克,姜5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(玉米)3克

教您黄芪煲鸡怎么做，如何做黄芪煲鸡才好吃

1. 将鸡胸肉去皮，切成薄片，放碗内，用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用；

2. 豌豆荚去筋；

3. 香菇用温水泡发后，去蒂；

4. 葱与生姜分别洗净切末；

5. 煲内注入适量清水，放入黄芪和鸡肉片；

6. 煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末；

7. 煮至鸡肉熟透，再用胡椒粉、味精、香油调味即可。

小帖士-食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。