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炸牛肉条-「私家菜」

炸牛肉条-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱

    口味:炸烧味

    工艺:清炸

    炸牛肉条的制作材料:

    主料:牛肉(肥瘦)500克

    调料:酱油100克,白砂糖50克,花生油50克,盐3克,味精1克,番茄汁10克

    炸牛肉条的特色:

    色泽金红,牛肉脆香。

    教您炸牛肉条怎么做,如何做炸牛肉条才好吃

    1.把牛肉横纹切一指粗长条,拍松,将牛肉与酱油、砂糖、盐、味精搅拌在一起,腌5分钟。

    2.把花生油倒入锅内,用旺火烧至起烟,然后放入牛肉条,炸至牛肉条呈金红色,即捞起沥干油。

    3.把炸好的牛肉摆在碟上,再淋上番茄汁,即可食用。

    炸牛肉条的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油约200克。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。