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香油拌蚕豆-「私家菜」

香油拌蚕豆-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补气食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

    口味:本味咸鲜

    工艺:拌

    香油拌蚕豆的制作材料:

    主料:蚕豆300克

    调料:酱油5克,盐3克,白砂糖5克,香油10克,味精2克

    香油拌蚕豆的特色:

    豆瓣鲜嫩,清香,味佳。

    教您香油拌蚕豆怎么做,如何做香油拌蚕豆才好吃

    1.先将鲜蚕豆的外壳剥去,再剥去豆皮,用水将豆瓣冲洗一下,放碗内。

    2.将豆瓣放蒸锅内隔水蒸熟,取出晾凉,放盘内,加入精盐、酱油、白糖、香油、味精,拌匀即成。

    小帖士-食物相克:

    蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。