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豆腐干拌荠菜-「私家菜」

豆腐干拌荠菜-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

    口味:清香味

    工艺:拌

    豆腐干拌荠菜的制作材料:

    主料:豆腐干200克,荠菜300克

    调料:盐4克,味精2克,香油25克

    豆腐干拌荠菜的特色:

    柔软鲜嫩,清香可口。

    教您豆腐干拌荠菜怎么做,如何做豆腐干拌荠菜才好吃

    1. 将豆腐干洗净,用开水浸烫后晾凉,切成碎丁;

    2. 荠菜去掉老根,洗净,放入沸水锅中焯一下,在冷开水中浸凉,沥净水分,切成碎末;

    3. 将豆腐干碎丁和荠菜碎末装入盘内,加入精盐、味精,浇上香油,拌匀即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。