椒盐粽子-「四川小吃」
网页全屏
四川小吃椒盐粽子的做法详细介绍
所属地区：四川小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
椒盐粽子的制作材料：糯米1000克，粽叶80张，川盐、大红花椒各适量。
椒盐粽子的特色：
滋糯清香，味咸微麻。
教您椒盐粽子怎么做，如何做椒盐粽子
1.将糯米浸泡24小时，洗净，沥干水分，拌入花椒、川盐。粽叶洗净，泡入水中。每制作一个，用两张叶重叠1/3折成圆锥形，装入拌好的糯米，封口包成三棱形，用麻绳扎紧，即成椒盐粽子生坯。
2.生坯放入锅中，加足水，盖严锅盖，煮约1小时即成。
椒盐粽子的制作要领：生坯用麻绳扎得越紧越好，入锅用中火煮制。
上下篇
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2449 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。