银耳紫菜汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

银耳紫菜汤的制作材料：

主料：银耳(干)10克,蟹肉75克

辅料：紫菜(干)20克

调料：料酒10克,盐3克,味精2克,鸡精5克,姜汁10克,葱汁10克,植物油40克

银耳紫菜汤的特色：

颜色多彩，配伍独特，味道鲜美，营养丰富。

教您银耳紫菜汤怎么做，如何做银耳紫菜汤才好吃

1. 将银耳撕成小块；

2. 蟹棒切成段；

3. 紫菜撕成小片；

4. 葱姜洗净切丝，待用；

5. 勺内加油，放入葱姜丝炝锅；

6. 加料酒、鲜汤、鸡精烧开.；

7. 下入银耳略烧后，下入蟹棒烧透；

8. 最后下入紫菜，加精盐、味精烧开，出锅装碗。

小帖士-食物相克：

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。