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栗子焖排骨-「家常菜」

栗子焖排骨-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:咸甜味

    工艺:焖

    栗子焖排骨的制作材料:

    主料:猪排骨(大排)500克

    辅料:栗子(鲜)200克

    调料:大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克

    教您栗子焖排骨怎么做,如何做栗子焖排骨才好吃

    1. 将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;

    2. 烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;

    3. 等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒;

    4. 最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。