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香煎芋饼-「私家菜」

香煎芋饼-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:炸烧味

    工艺:碎屑料炸

    香煎芋饼的制作材料:

    主料:芋头300克

    调料:小麦面粉150克,植物油75克,芝麻30克,花椒粉5克,盐3克,味精1克,酱油5克

    教您香煎芋饼怎么做,如何做香煎芋饼才好吃

    1. 将芋头去皮,洗净,切成薄片;

    2. 面粉加入芝麻、花椒粉、精盐、味精、生抽及少量清水,调成面糊;

    3. 将芋片裹上面糊,入七成热的油锅煎至金黄色捞出。

    香煎芋饼的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。

    小帖士-食物相克:

    芋头:芋头忌于香蕉同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。