红烧香芋块-「京菜」
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菜系及功效：京菜
红烧香芋块的制作材料：
主料：香芋（榨兰芋）150克,鸡蛋1个,生姜10克,红椒1只,葱10克。
调料：花生油500克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,生粉30克,清汤50克。
教您红烧香芋块怎么做，如何做红烧香芋块才好吃
1、香芋去皮切块，生姜切片，红椒切条，葱切段。
2、鸡蛋打散，加入生粉调成糊，把香芋挂上糊。
3、烧锅下油，油温150度下入香芋，炸至金黄至熟倒出，锅内留油，放入生姜片、红椒条、香芋块，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧，用湿生粉勾芡即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。