莲雾双脆芹-「楚菜」
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菜系及功效：湖北菜
莲雾双脆芹的制作材料：
主料：莲雾 2个 草虾 10尾 小黄瓜 1条 芹菜(切段) 2支 盐水 适量 盐 1小匙 香油 少许
教您莲雾双脆芹怎么做，如何做莲雾双脆芹才好吃
(1)将小黄瓜纵切4等分，再切成小段，莲雾切成4等分并浸泡于盐水中片刻，再捞起沥干备用。
(2)草虾去肠泥，洗净沥干，由背部划一刀，划约1/2深。
(3)起油锅，用少许油加热，先放入芹菜段爆香，再放入草虾炒熟，依序放入小黄瓜略炒后，再放入莲雾拌炒均匀入味，即可盛起排入盘中就完成了。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。