笋黄豆-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 更年期食谱
口味：清香味
工艺：炒
笋黄豆的制作材料：
主料：大豆500克,玉兰片100克
调料：盐50克,白砂糖50克
笋黄豆的特色：
鲜嫩清香。
教您笋黄豆怎么做，如何做笋黄豆才好吃
把洗净的黄豆与干笋（玉兰片）浸泡在清水里，待其涨发后，把笋切成小丁或条，再与黄豆同放锅里，加清水(没过黄豆)，煮至酥烂后，掺入盐与糖，然后用小火焖煮，视豆皮起皱，卤汁快干时，端锅离火，用铲子不断炒拌，使卤汁全部被笋豆吸收即成笋黄豆。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。